L’avis (ou la vie) d’une maman, est une compilation de recettes d’une trentenaire pas spécialement destinée au départ à une carrière de grande cuisinière … mais qui ne s’en sort pas si mal au final. Je suis un peu bio, un peu geek et très mère poule. Sur ce blog il n’y a que des recettes simples, rapides mais toujours gouteuses afin de vous simplifier le quotidien.
Recette très facile du caramel liquide au beurre salé à la fleur de sel de Guérande Je ne connais pas une seule personne dans mon entourage qui n’aime pas le caramel au beurre salé ! Il faut dire que ça se mélange avec tout : les pommes, les poires, les...
Lire la suiteRecette facile du Roti de porc au chorizo et pommes de terre rôties au four Une belle association de saveurs qui émoustille les papilles ! J’adore le chorizo et toute la famille s’est régalée avec cette recette. Les ingrédients indispensables afin de...
Lire la suiteUne mousse au chocolat qui se prend pour un gâteau … ou l’inverse ! Gâteau au chocolat sans farine et sans lait Qui n’aime pas la mousse au chocolat ? Nous étions invités chez des amis et nous avions envie d’une bonne mousse au chocolat. Seulement question...
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Recette facile des Tartelettes aux brocolis et à la fourme d’Ambert Vu le succès de mes tartelettes aux brocolis et au cheddar , j’ai testé comme prévu la version avec de la fourme d’Ambert ! Et c’était top … De plus je viens de voir que c'est le dernier...
Lire la suiteRecette facile et très rapide de la sauce idéale pour accompagner le saumon fumé ou la truite fumée J’aime beaucoup le saumon fumé (ou la truite fumée) et je l’accompagne toujours de cette petite sauce toute simple et qui met en valeur ces poissons. Si...
Lire la suiteRecette facile du gâteau allégé, light, au fromage blanc et aux poires {sans beurre, sans huile, sans lait et sans farine de blé} Je n’aime pas trop le terme « light » car un gâteau peut être très bon sans forcement ajouter des tonnes de choses trop sucrées...
Lire la suiteRecette du bœuf carottes, simple et rapide (et économique) Un plat très facile à réaliser, gouteux et idéal pour les fins de mois difficiles… Les ingrédients utiles pour realiser un boeuf carotte : (pour 4/6 personnes environ) - 1kg200 de paleron (morceaux...
Lire la suiteRecette facile de la Tarte aux pommes, raisins secs et son crumble de noix de pecan au sirop d’érable Une idée de mélange sortie de mon imagination (surtout en fonction de mes fonds de placards). Les ingrédients utiles afin de réussir la tarte aux pommes...
Lire la suiteRecette facile des Tartelettes aux brocolis et au cheddar Pas grand-chose dans mon frigo et une petite envie de tartelettes aux légumes…du coup voici une idée simple et rapide afin de se régaler vite fait, bien fait ! Bien sûre vous pouvez faire la même...
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