L’avis (ou la vie) d’une maman, est une compilation de recettes d’une trentenaire pas spécialement destinée au départ à une carrière de grande cuisinière … mais qui ne s’en sort pas si mal au final. Je suis un peu bio, un peu geek et très mère poule. Sur ce blog il n’y a que des recettes simples, rapides mais toujours gouteuses afin de vous simplifier le quotidien.
Recette de légumes rôtis (carottes, navets et pomme de terre), simple et rapide
Une super idee d'accompagnement pour toutes les viandes ou poisson. On peut même les servir en petites cassolettes.
Les ingrédients :
- 4 navets
- 5 carottes
- 3 pommes de terre
- 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile d’olive (bio)
- Sel et poivre (ou 5 baies)
La recette :
- Couper tous les légumes en morceaux
- Préchauffer le four à 200 °c
- Placer les légumes dans un plat allant au four et idéalement antidérapant
- Verser les 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile et mélanger afin que tous les morceaux soient bien recouverts
- Faire cuire environ 30 min en remuant toutes les 10 min, afin que ça n’accroche pas
- N’hésitez pas à laisser un peu plus (5 / 10 min maxi), piquez les carottes afin de vérifier qu’elles soient bien cuites.
Les légumes sont super bons cuisinés ainsi ! Je les ai servi avec du boudin blanc et on s’est ragalé. A refaire plus souvent et à tester avec un tas d’autres légumes … Enfin ça, c’est l’avis ou la vie d’une maman.
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