Recette du gateau leger aux poires et au lait de coco {sans levure et sans lait de vache}

Recette du Gâteau léger aux poires et au lait de coco {sans levure et sans lait de vache}

Une recette très simple à réaliser, très bonne pour un résultat tout léger !

Un bon gâteau pas du tout écœurant.

Les ingrédients utiles afin de faire un bon gâteau aux poires et au lait de coco :

- 4 poires bien mûres

- 60g de sucre en poudre

- 60g de farine bio

- 2 œufs bio

- 50cl de lait de coco (ou de lait de soja, d’amande, de riz)

La recette simple, rapide du gâteau aux poires sans levure :

-      Dans un saladier mélanger les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le tout blanchisse

-      Ajouter la farine et mélanger à nouveau

-      Délayer avec le lait de coco

-      Préchauffer le four à 180°c

-      Peler et couper les poires en petits morceaux et les déposer au fond de votre moule à manquer (préalablement beurrer et saupoudré de sucre s’il n’est pas en silicone afin que le gâteau se démoule plus facilement)

-      Enfourner pendant 30 min. Pensez à tester la cuisson (vers 25 min) à l’aide d’une lame de couteau au centre du gâteau : si la lame ressort « sèche » c’est que c’est cuit.

-      Laisser refroidir et mettre au moins une heure au frigo

C’est une des meilleures recettes de gâteaux aux poires que j’ai mangé et comme souvent : à refaire très vite avec d’autres fruits… Enfin, ça, c’est l’avis (ou la vie) d’une maman.

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Comments

[Chayma cuisine]

Un gâteau tout simple et qui doit être délicieux!

[chris]

Rhooo, c'est une torture. Je note la recette à tester d'urgence... Bises et bon mercredi.

[noviceencuisine]

Il me semble fort délicieux!!! il est parfait et au lait de coco fameux!

[CrispX]

Poire et lait de coco, je prend ! il a l'air exquis sous ses airs exotiques :)

[dany]

Voilà un bon gâteau dont on peut abuser!