L’avis (ou la vie) d’une maman, est une compilation de recettes d’une trentenaire pas spécialement destinée au départ à une carrière de grande cuisinière … mais qui ne s’en sort pas si mal au final. Je suis un peu bio, un peu geek et très mère poule. Sur ce blog il n’y a que des recettes simples, rapides mais toujours gouteuses afin de vous simplifier le quotidien.
Recette facile et rapide du Gâteau invisible aux pommes
Une recette très gouteuse et une texture comme je les aime (entre gâteau et flan) à décliner avec d’autres fruits et pourquoi pas d’autres légumes en version salée …
Merci à Caro du blog Caro en Cuisine pour cette belle idée !
Les ingrédients du gâteau invisible aux pommes :
- 5 pommes type golden pour moi
- 2 œufs (de préférence bio)
- 10 cl de lait (de préférence bio)
- 70 g de farine (de préférence bio)
- 50 g de sucre
- 20 g de beurre (de preference bio)
- 1 sachet de levure
- 1 cc de vanille liquide (facultatif)
La recette facile et rapide du gâteau invisible aux pommes :
- Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le tout blanchisse
- Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille
- Puis ajouter la farine et al levure petit à petit
- Mélanger le tout jusqu’à ce que la pate soit bien homogène
- Préchauffer votre four à 180°c
- Epluchez et épépiner les pommes, et les trancher en fines rondelles
- Incorporer le tout en remuant la pate en plusieurs fois
- Beurrer et sucrer le moule à manquer et verser l’ensemble
- Enfourner 30 min
- Attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler
A servir avec une glace à la vanille ou du caramel … c’est encore + gourmand, enfin ça, c’est l’avis (ou la vie) d’une maman.
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