L’avis (ou la vie) d’une maman, est une compilation de recettes d’une trentenaire pas spécialement destinée au départ à une carrière de grande cuisinière … mais qui ne s’en sort pas si mal au final. Je suis un peu bio, un peu geek et très mère poule. Sur ce blog il n’y a que des recettes simples, rapides mais toujours gouteuses afin de vous simplifier le quotidien.
Recette du cake au citron, au mascarpone et son glaçage à la confiture de myrtilles {un délice} En plus d’avoir une superbe texture et une belle couleur, ce cake est très bon ! Succès garanti auprès de toute la famille ou à déguster avec un bon thé vert...
Lire la suiteR ecette facile et rapide de la tarte aux épinards et au fromage de chèvre {SANS OEUFS} C’est la meilleure tarte aux épinards que je n’ai jamais mangé ! Et elle est si simple à réaliser qu’elle fait partie de mes bouées de sauvetage les soirs où j’ai...
Lire la suiteLa fête des citrons de menton # 1: une belle idée de sortie en famille dans les Alpes Maritimes J’avais déjà eu l’occasion de me rendre à la fête des citrons de Menton il y a quelques années (le thème était Disney) et j’en avais gardé un très bon souvenir....
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Légumes et fruits de saison : mois de Mars Apprendre à consommer raisonnablement Privilégier les fruits et légumes bio locaux et de saison fait parti de mes habitudes. Ca fait quelques temps que je n’avais pas fait un petit récapitulatif afin de vous...
Lire la suiteRecette très facile du caramel liquide au beurre salé à la fleur de sel de Guérande Je ne connais pas une seule personne dans mon entourage qui n’aime pas le caramel au beurre salé ! Il faut dire que ça se mélange avec tout : les pommes, les poires, les...
Lire la suiteRecette facile du Roti de porc au chorizo et pommes de terre rôties au four Une belle association de saveurs qui émoustille les papilles ! J’adore le chorizo et toute la famille s’est régalée avec cette recette. Les ingrédients indispensables afin de...
Lire la suiteUne mousse au chocolat qui se prend pour un gâteau … ou l’inverse ! Gâteau au chocolat sans farine et sans lait Qui n’aime pas la mousse au chocolat ? Nous étions invités chez des amis et nous avions envie d’une bonne mousse au chocolat. Seulement question...
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Recette facile des Tartelettes aux brocolis et à la fourme d’Ambert Vu le succès de mes tartelettes aux brocolis et au cheddar , j’ai testé comme prévu la version avec de la fourme d’Ambert ! Et c’était top … De plus je viens de voir que c'est le dernier...
Lire la suiteRecette facile et très rapide de la sauce idéale pour accompagner le saumon fumé ou la truite fumée J’aime beaucoup le saumon fumé (ou la truite fumée) et je l’accompagne toujours de cette petite sauce toute simple et qui met en valeur ces poissons. Si...
Lire la suiteRecette facile du gâteau allégé, light, au fromage blanc et aux poires {sans beurre, sans huile, sans lait et sans farine de blé} Je n’aime pas trop le terme « light » car un gâteau peut être très bon sans forcement ajouter des tonnes de choses trop sucrées...
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