L’avis (ou la vie) d’une maman, est une compilation de recettes d’une trentenaire pas spécialement destinée au départ à une carrière de grande cuisinière … mais qui ne s’en sort pas si mal au final. Je suis un peu bio, un peu geek et très mère poule. Sur ce blog il n’y a que des recettes simples, rapides mais toujours gouteuses afin de vous simplifier le quotidien.
Recette des lasagnes italiennes à la bolognaise : un plat familial, nutritif et bon marché J’ai un vrai faible pour la cuisine italienne ! Et quand mon fils m’a demandé des lasagnes comme Garfield j’ai ressorti ma recette simple des lasagnes à la bolognaise....
Lire la suiteRecette facile du Roti de porc au chorizo et pommes de terre rôties au four Une belle association de saveurs qui émoustille les papilles ! J’adore le chorizo et toute la famille s’est régalée avec cette recette. Les ingrédients indispensables afin de...
Lire la suiteRecette du bœuf carottes, simple et rapide (et économique) Un plat très facile à réaliser, gouteux et idéal pour les fins de mois difficiles… Les ingrédients utiles pour realiser un boeuf carotte : (pour 4/6 personnes environ) - 1kg200 de paleron (morceaux...
Lire la suiteRecette de la chti’flette : Tartiflette aux endives et aux pommes de terre J’avais envie de changer un peu et d’apporter un peu de légèreté à ma tartiflette. Alors je me suis souvenue que j’avais vu à plusieurs endroits des recettes avec des endives (des...
Lire la suiteRecette originale simple et gouteuse : poulet au gingembre et au sirop d’érable Alors, si vous aimez le sucré / salé, cette recette est pour vous ! C’est super bon, doux et plein de saveurs … vos papilles vont être toutes émoustillées. A manger avec des...
Lire la suiteRecette du boeuf à la provencale, simple, rapide et remplie de soleil Un bon petit plat en sauce bien de chez moi (sud de la France) qui éveille les papilles et qui sent bon la Provence. Alors si vous voulez mettre du soleil dans votre assiette, suivez...
Lire la suiteRecette du filet mignon aux spéculoos et à la bière, simple et rapide J’adore les spéculoos et j’ai envie d’en mettre de partout ! Avec des pommes, du caramel, du café ou dans du tiramisu … et même avec un filet mignon ! J’ai profité d’une belle promo...
Lire la suiteRecette Bavette (ou steak) à l’échalote, au vinaigre de tomate et au vin rosé { Et skecth Inside QUE POUR LES FILLES } Comme vous le savez, j’ai reçu beaucoup de viande de mon partenaire Nature-Régions.com (10 kg en tout ! ... tous les détails ICI) dont...
Lire la suiteRecette Poulet au lait de coco, noix de cajou et gingembre Recette Simple et Rapide J’aime énormément les saveurs exotiques et du monde entier. Seulement, comme toujours, il faut que ce soit assez simple et rapide à réaliser. Cela faisait un bon moment...
Lire la suiteRecette pour réussir le magret de canard à la poêle, simple et rapide Il y a un magret de canard qui est en train de sécher dans mon frigo (recette du "magret de canard séché fait maison" bientôt en ligne) et du coup ça m’a donné envie d’en manger du...
Lire la suite