L’avis (ou la vie) d’une maman, est une compilation de recettes d’une trentenaire pas spécialement destinée au départ à une carrière de grande cuisinière … mais qui ne s’en sort pas si mal au final. Je suis un peu bio, un peu geek et très mère poule. Sur ce blog il n’y a que des recettes simples, rapides mais toujours gouteuses afin de vous simplifier le quotidien.
Aperitif, mise en bouche ou accompagnement simple et rapide : Recette des champignons au fromage tartare Apres mon super velouté de champignons (que vous pouvait retrouver ICI ), il me restait des champignons mais pas assez pour faire un « vrai plat »....
Tomates farcies originales au chorizo et fromage de chèvre J’aime beaucoup les légumes farcis et encore plus les tomates. Seulement, je voulais changer un peu de la recette traditionnelle et je n’avais pas de quoi faire de la farce. Alors j’ai fait un...
Petits clafoutis salés aux lardons et au fromage « kiri » Comme vous le savez, je propose sur ce blog principalement des recettes rapides et faciles à réaliser. En effet, même si j’aime la « grande » cuisine, j’estime que tout le monde peut cuisiner sans...
Une vente privée pour les gourmands Si comme moi, vous aimez les bons produits, rendez-vous ICI afin de decouvrir la vente privée de la celebre marque Jules Destrooper de biscuits belges. Des vrais speculos au beurre, aux gaufrettes en passant par les...
Les vraies valeurs de la semaine du gout Comme vous l’avez surement déjà vu, vous savez que du 17 au 23 octobre 2011 nous sommes en pleine 22 eme « semaine du gout ». Mais savez-vous quels en sont les réels buts ? C’est Jean-Luc Petitrenaud et la collective...
Les fêtes de la châtaigne commencent Ça y est… ce week-end c’est le coup d’envoi des fêtes de la châtaigne. Des rassemblements d’artisans vont vous faire découvrir et déguster leurs spécialités : les châtaignes ou marrons grillés, toutes sortes de biscuits,...
Ni vraiment une tarte, ni vraiment un clafoutis ... simple à realiser Voici une recette qui va régaler toute la famille. Ce n’est ni vraiment une tarte, ni vraiment un clafoutis. J’ai utilisé des pommes mais vous pouvez mettre un peu tous les fruits que...
Recette de gaufres legeres mais pas allegees Si comme moi vous aimez les gaufres mais que vous n’aimez pas qu’elles vous restent sur l’estomac, cette recette est pour vous ! Elles sont vraiment aériennes tout en étant croustillantes, ce qui fait qu’on...
Recette de la soupe aux lentilles corail et lait de coco facile et rapide Cela faisait un moment que j’avais envie de faire cette recette. Et puis j’avais un fond de paquet de lentilles corail à terminer. Pour ceux ou celles qui ne connaissent pas ces...
Recette de la tarte aux figues rapide et facile J'aime la cuisine mais il faut que ce soit rapide, facile et pas trop cher. Alors voici LA recette de la Tarte aux figues express et ultra simple ! Le gros +, c'est que cette recette peut être utilisée avec...
Recette de la brioche au fromage blanc sans beurre avec ou sans machine à pain (avec ou sans map) Qui n’aime pas sentir l’odeur de la brioche chaude le dimanche matin et prendre tranquillement son petit déjeuner ? Pour moi c’est accompagné d’un bon thé...
Recette des lasagnes italiennes à la bolognaise : un plat familial, nutritif et bon marché J’ai un vrai faible pour la cuisine italienne ! Et quand mon fils m’a demandé des lasagnes comme Garfield j’ai ressorti ma recette simple des lasagnes à la bolognaise....
Une mousse au chocolat qui se prend pour un gâteau … ou l’inverse ! Gâteau au chocolat sans farine et sans lait Qui n’aime pas la mousse au chocolat ? Nous étions invités chez des amis et nous avions envie d’une bonne mousse au chocolat. Seulement question...
Légumes et fruits de saison : mois de Mars Apprendre à consommer raisonnablement Privilégier les fruits et légumes bio locaux et de saison fait parti de mes habitudes. Ca fait quelques temps que je n’avais pas fait un petit récapitulatif afin de vous...
Légumes et fruits de saison : mois de Mars Apprendre à consommer raisonnablement Privilégier les fruits et légumes bio locaux et de saison fait parti de mes habitudes. Ca fait quelques temps que je n’avais pas fait un petit récapitulatif afin de vous...
R ecette facile et rapide de la tarte aux épinards et au fromage de chèvre {SANS OEUFS} C’est la meilleure tarte aux épinards que je n’ai jamais mangé ! Et elle est si simple à réaliser qu’elle fait partie de mes bouées de sauvetage les soirs où j’ai...
Recette facile des Tartelettes aux brocolis et à la fourme d’Ambert Vu le succès de mes tartelettes aux brocolis et au cheddar , j’ai testé comme prévu la version avec de la fourme d’Ambert ! Et c’était top … De plus je viens de voir que c'est le dernier...
Recette facile de l’écrasé ou purée de panais au fromage à l’ail et au fines herbes type boursin Un légume que je connais depuis longtemps de nom mais que je cuisine depuis peu. Son gout est très agréable, entre la carottes, le navet … et peut être une...
Recette des Poti’toes : potatoes maison au potimarron rôti {un délice} Apres le grand succès sur le blog de mes sweet potatoes (à la patate douce) j’ai décidé de tester avec du potimarron… C’est juste TERRIBLEMENT BON !!! Les ingrédients pour realiser...
Recette facile de la Tarte au citron meringuée J’aime beaucoup la tarte au citron meringuée et je ne sais pas pourquoi mais je croyais que c’était super difficile à faire … alors que pas du tout ! Je me suis inspirée de la recette de ce beau blog : Les...
Recette facile de la Tarte fine aux pommes et à la confiture de coings Une association parfaite à refaire très vite ! Quoi de meilleur qu’une bonne tarte aux pommes ? L es ingrédients nécessaires pour réaliser une belle tarte fine aux pommes et aux coings...
Recette du Gâteau aérien au fromage blanc, aux brocolis et au piment d’Espelette Une belle recette toute légère comme un nuage, idéale pour un soir, à servir avec une petite salade ou en accompagnement d’une viande blanche. J’ai trouve l’idée sur ce beau...
Recette de la Tarte salée au potimarron rôtis, lardons et féta {sans œufs, sans lait} J’aime beaucoup les légumes rôtis et le potimarron, cette recette est donc top pour les soirs de fond de frigo. En effet, mis à part dans la pate, vous n'avez pas besoin...
Recette ultra simple des mendiants au chocolat noir aux pistaches, noisettes, amandes et noix pecan Je n’avais jamais essayé de les faire moi-même et c’est ma copinaute Kittie du blog la Cuisine de Kittie qui m’a donné l’idée de faire des mendiants. Ca...
Recette facile et rapide du gâteau aux petits suisses, aux framboises et à la pistache Un super mélange, qui fonctionne toujours, les framboises et la pistache se marient très bien avec le coté léger de ce gâteau ultra facile à réaliser. J’ai utilisé...
