L’avis (ou la vie) d’une maman, est une compilation de recettes d’une trentenaire pas spécialement destinée au départ à une carrière de grande cuisinière … mais qui ne s’en sort pas si mal au final. Je suis un peu bio, un peu geek et très mère poule. Sur ce blog il n’y a que des recettes simples, rapides mais toujours gouteuses afin de vous simplifier le quotidien.
Recette du gâteau à la banane sans œufs, sans beurre et sans sucre ajouté Je suis une vraie gourmande mais parfois, afin de faire quand même attention à ma ligne (si, si …) je fais des recettes un peu plus légères… Bon, c’est souvent aussi parce que je...
9 recettes de soupes et de veloutés f aciles, rapides et originales Avec les temperatures polaires qui arrivent, je vous presente un petit recapitulatif de 9 recettes vraiment faciles de soupes afin de vous rechauffer tout en vous faisant plaisir. Car...
Recette simple et rapide des pommes au four au caramel beurre salé et son crumble de speculoos Participation au concours La Pomme dans tous ses états J’adore les pommes, vraiment ! Et encore plus dans les desserts, gâteaux etc … C’est pour ça que je ressors...
Recette facile et rapide du Gâteau invisible aux pommes Une recette très gouteuse et une texture comme je les aime (entre gâteau et flan) à décliner avec d’autres fruits et pourquoi pas d’autres légumes en version salée … Merci à Caro du blog Caro en...
Recette facile et rapide de la quiche sans pate aux 3 fromages Vous pouvez réaliser cette recette avec les 3 fromages de votre choix, j’ai ajusté suivant ce que j’avais dans le frigo. Les Ingrédients de la quiche sans pate au 3 fromages : - 3 œufs (bio...
Recette facile et rapide de la quiche sans pate au fromage à raclette et aux lardons Quoi faire avec les restes d’une raclette ? Il me restait quelques tranches de fromage à raclette et quelques lardons mais vous pouvez l’adapter avec le jambon ou n’importe...
Devinez qui j’ai rencontré ce week-end a u Salon Saveurs et terroirs de Mandelieu #1 Alors, pour créer un peu de suspens je vous propose d’abord quelques indices afin de deviner qui est-ce que j’ai rencontré au salon Saveurs et Terroirs de Mandelieu 2012...
Champignons cuits farcis au fromage ail et fines herbes (Type Boursin) et graines de pavot Une bonne idée pour l’apéro ou en accompagnement d’une viande. C’est une recette très simple, rapide et originale qui a beaucoup de succès à chaque fois ! L’ajout...
Un peu d'humour .... ça fait pas de mal le dimanche ! Bon, comme je suppose que vous avez "le même à la maison" je vais vous faire sourire en vous racontant ce que mon cheri à fait vendredi ... Nous avions acheté, par un site de ventes groupées, un bon...
Recette originale simple et gouteuse : poulet au gingembre et au sirop d’érable Alors, si vous aimez le sucré / salé, cette recette est pour vous ! C’est super bon, doux et plein de saveurs … vos papilles vont être toutes émoustillées. A manger avec des...
J’ai toujours rêvé d’avoir un jardin … Radis et capucine { Partenariat #14 } Qu’est ce que j’aimerai pouvoir ramasser mes légumes, mes herbes aromatiques et mes fruits dans mon jardin. Malheureusement, je vis en appartement et je n’ai pas la chance d’avoir...
Un clafoutis tout violet … enfin presque ! Clafoutis aux pommes et aux myrtilles, simple et rapide J’aime beaucoup le mélange pommes / myrtilles mais aussi les clafoutis. J’étais trop contente de voir la couleur de mon appareil : un beau mauve / violet,...
Raifalsa et Alélor Produits d'Alsace, Raifort, moutarde ... L’entreprise Raifalsa du Nord de l’Alsace (Mietesheim) existe depuis 1956 et, est la seule entreprise française qui transforme le raifort en France. Mais qu’est ce que le Raifort ? C’est une...
Recette Pommes au four au caramel beurre salé et au crumble de spéculoos Bon, voici comment réaliser une tuerie en dessert en un rien de temps ! C’est super bon, très rapide et très simple à faire … le coulant du caramel chaud avec le fondant des pommes...
LAKONIS Huile d'olives haut de gamme des cooperatives et petits producteurs de Grece Lakonis importe et vend en France des produits grecs de qualité supérieure et souvent labélisés bio (ou réseaux d’agriculture raisonnée), aux saveurs intenses, douces...
Recette simple et rapide des verrines à l’avocat, aux miettes de thon et au pamplemousse Depuis plusieurs années les verrines sont à la mode et on les voit fleurir un peu partout dans les restaurants, dans les mariages, chez les traiteurs (à des prix...
Fruits et légumes de saison : liste du mois de mai Vous le savez, je fais attention à la provenance des produits ainsi qu’à leur qualité. Pour moi, respecter les saisons des fruits et des légumes fait parti de cet effort naturel. En effet, la nature étant...
Gâteau léger aux pommes et aux raisins secs {sans beurre et sans complexe} Bon, c’est bientôt l’été … et vu où je vis, il est temps pour moi de stopper le développement de mes poignées d’amour si je veux pouvoir me mettre en maillot de bain dans peu de...
Bientôt Pâques ! Confiserie d’excellence avec « Douceurs de France » {Nouveau Partenaire} Comme vous l’avez surement remarqué, c’est bientôt Pâques ! Alors pour des gourmands comme nous c’est le prétexte pour se faire plaisir avec pleins de douceurs ;)...
Yaourts maison aux carambars et à la banane {avec yaourtière} A la base, je voulais faire des yaourts aux carambars tout simples. Mais, comme souvent, mes 2 hommes étant passés dans le frigo, je n’avais plus de yaourts natures ou à la vanille. Du coup,...
Recette des minis fiadones (spécialité corse au bruccio) simple et rapide Une texture inédite, à la fois fraiche, granuleuse et pleine de peps… qui a plu à toute la famille ! Bon, il faut dire que je suis une grande fan de ce dessert corse que je déguste...
Recette du fondant au chocolat et aux petits suisses, sans beurre { facile et rapide } Un très bon fondant, moins calorique et simple à réaliser avec ses enfants. J’ai pris la recette ICI, sur le site 750g écrit par Sophie (Le cahier gourmand de Sophie)...
Découverte d’une nouvelle pâte à tartiner … Et d’un nouveau partenaire Vous connaissez mon gout pour les bonnes choses et de qualité. Pour moi, l’origine d’un produit et dans l’idéal la notion de « bio » et de naturel est très importante. Ainsi, quand...
Recette de la Soupe de courge butternut aux noisettes, simple et rapide Bon, comme chez tout le monde, ici aussi il fait froid. Alors la soupe est une bonne solution pour faire à la fois le plein de vitamine mais aussi pour se réchauffer. Il me restait...
Recette simple de la butternut rotie et farcie au chorizo J'avais envie de changer un peu des recettes traditionnelles j'ai donc trouvé plusieurs blogs qui proposaient de faire rotir la butternut. Je me suis donc inspirée de cette idée pour l'adapter...
