Longo Maï : Boisson bio à base de vin
aromatisé au basilic et mélisse
C’est sur le stand d’Hermance Carro (que j’ai rencontré ce week-end ICI) que j’ai découvert ce vin étonnant et vraiment délicieux !
C’est une boisson à base de vin blanc issu du chardonnay Bio du Château La Coste en coteaux d’Aix en Provence, aromatisé avec des herbes fraiches bio de basilic et mélisse
(ramassées à la main).
Son créateur, le chef Nicolas Rutard ami de la famille Carro, leur a confié la commercialisation et la production de ce doux breuvage.
Depuis 2006, ce vin (11°) original fait sa place auprès des grandes tables. Il peut etre servi très frais à l’apéritif, mais aussi avec du foie gras ou en dessert.
Vous pouvez le déguster au restaurant Castellaras, en acheter dans la partie boutique du restaurant et surtout le commander par internet !
Il est également présent sur les nombreux salons de la cote d’azur.
C’est un vin / apéritif très féminin, doux, légèrement sucré et très justement dosé. Le basilic donne une fraicheur originale et vraiment appréciable !
C’est une belle idée de cadeau original pour noël, ou à offrir lorsque vous êtes invités à un repas.
Merci à Hermance Carro pour cette délicieuse découverte !
J’en ai fait gouter à toute ma famille et à mes amis : ils ont tous adoré !
Oser l’originalité est souvent source de succès en cuisine …Enfin ça , c’est l’avis ou la vie d’une maman.
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