boissons - Le blog de l'avis (ou la vie) d'une maman

24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 08:12

Longo Maï : Boisson bio à base de vin aromatisé au basilic et mélisse

Longo Maï : Boisson bio à base de vin

aromatisé au basilic et mélisse

C’est sur le stand d’Hermance Carro (que j’ai rencontré ce week-end ICI) que j’ai découvert ce vin étonnant et vraiment délicieux !

C’est une boisson à base de vin blanc issu du chardonnay Bio du Château La Coste en coteaux d’Aix en Provence, aromatisé avec des herbes fraiches bio de basilic et mélisse

(ramassées à la main).

Son créateur, le chef Nicolas Rutard ami de la famille Carro, leur a confié la commercialisation et la production de ce doux breuvage.

Depuis 2006, ce vin (11°) original fait sa place auprès des grandes tables. Il peut etre servi très frais à l’apéritif, mais aussi avec du foie gras ou en dessert.

Vous pouvez le déguster au restaurant Castellaras, en acheter dans la partie boutique du restaurant et surtout le commander par internet !

Il est également présent sur les nombreux salons de la cote d’azur.

C’est un vin / apéritif très féminin, doux, légèrement sucré et très justement dosé. Le basilic donne une fraicheur originale et vraiment appréciable !

C’est une belle idée de cadeau original pour noël, ou à offrir lorsque vous êtes invités à un repas.

Merci à Hermance Carro pour cette délicieuse découverte !

J’en ai fait gouter à toute ma famille et à mes amis : ils ont tous adoré !

Oser l’originalité est souvent source de succès en cuisine …Enfin ça , c’est l’avis ou la vie d’une maman.

Partager cet article

Repost0

Published by L'avis (ou la vie) d'une maman - dans Boissons
commenter cet article …

8 juin 2012 5 08 /06 /juin /2012 06:48

C'est l'été, il fait chaud ... c'est l'heure du Mojito ! {La vraie recette du Mojito}

C’est l’été, il fait chaud …c’est l’heure du Mojito !

La Vraie Recette du Mojito

Je ne sais pas vous mais c’est LE cocktail de l’été et des vacances … J’adore ça et même s’il faut en boire avec modération, c’est ma boisson alcoolisée préférée.

Alors, si vous en avez assez de payer au moins 10 à 15 € pour ce fabuleux mélange, voici la vraie recette du mojito à tester chez vous.

C’est une « recette » que je fais souvent, surtout quand on a du monde et qu’on fait un petit apéro / babeuc’…

D'ailleurs, j'espere pouvoir un jour pouvoir partager un bon Mojito avec copinaute Magikyaya qui aime autant que moi cette boisson ;)

Je vous mets la photo d’un délicieux mojito que j’ai bu la semaine dernière dans un bar sur la plage car la présentation m’a beaucoup plu (et c’est plus joli que la photo d’un simple verre moutarde buzz l’éclair de mon fils lol)

Pour 1 personne à adapter suivant le nombre de personne :

- 1 dose de rhum

- ½ citron vert à couper en 4

- 2 cuillères à soupe de sucre (de canne liquide de préférence)

- 12 cl d’eau gazeuse

- Une dizaine de feuilles de menthe

- Des glaçons (ou de la glace pilée)

Si vous n’avez pas d’eau gazeuse, vous pouvez la remplacer avec de la limonade mais en supprimant le sucre.

Si vous n’avez pas de feuilles de menthe utilisez du sirop de menthe (un bon, pas les sirops « cracra » vert fluo).

Mais l’idéal est d’avoir tous les ingrédients car c’est ainsi que c’est super bon.

La recette facile du vrai mojito :

- Ecraser les feuilles de menthe et 2 quartiers de citron vert au fond d’un grand verre

- Ajouter le sucre puis les 2 autres quartiers de citron et écrasez à nouveau le tout

- Remplir le verre de glace (ou glaçons)

- Verser la dose de rhum par-dessus

- Remplir le reste du verre avec l’eau gazeuse

- Mélanger le tout, goutez et ajuster la dose de sucre si nécessaire suivant votre gout.

A boire à la paille mais ... attention, ça monte vite à la tête ! L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à boire avec moderation.

Vous pouvez ajouter une rondelle de citron sur le dessus pour la déco ou faire une petite brochette de bonbon… sa se marie très bien ! lol Enfin ça, c’est l’avis (ou la vie) d’une maman.

Et vous, c’est quoi votre boisson de l’été préférée ?

mojito, cocktail, rhum, menthe, citron vert, eau gazeuse

Partager cet article

Repost0

Published by L'avis (ou la vie) d'une maman - dans Boissons
commenter cet article …

6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 06:38

Ma recette du Milk Shake à la Vanille et à la Fraise, simple et rapide

Ma recette du Milk shake à la vanille et à la Fraise simple et rapide

Une boisson idéale pour le gouter des enfants, surtout à cette saison ! Rapide, rafraichissante et très gouteuse c’est un vrai délice pour les papilles.

Les ingrédients : pour 2 verres (à adapter suivant votre besoin)

- 1 boule de glace à la vanille

- 250 g de fraises

- 400 ml de lait bio

- Un peu de sucre au cas où

La recette simple du Milk-Skake Vanille / Fraise :

- Enlever la queue des fraises et les couper en 4

- Mettre tous les ingrédients dans un blender ou dans un saladier et mixer le tout

- Gouter et ajuster avec du sucre suivant votre préférence

- Si le mélange est un peu trop épais, n’hésitez pas à ajouter un peu de lait

Mon fils m’en demande tous les jours au gouter mais mon mari aussi ! lol

Mes copines aussi en sont fans !!! Je pense que c’est la couleur rose qui fait cet effet sur les demoiselles ;) … Enfin ça, c’est l’avis (ou la vie) d’une maman.

Alors, c’est quoi votre parfum préféré ?

fraise, vanille, lait, glace, milk shake, boisson