Recette du gâteau à la banane
sans œufs, sans beurre et sans sucre ajouté
Je suis une vraie gourmande mais parfois, afin de faire quand même attention à ma ligne (si, si …) je fais des recettes un peu plus légères… Bon, c’est souvent aussi parce que je n’ai plus rien dans le frigo ! lol
Alors voici un bon gâteau simple à réaliser sans œufs, sans beurre et sans sucre ajouté avec lequel je participe au concours que nous propose LOU sur le thème « desserts sans sucre » en hommage à son beau père qui est diabétique.
Son très beau blog s’appelle pourtant « tentations sucrées » … vous y trouverez toutes sortes de recettes (même celles avec du sucre).
Les ingrédients de ce gâteau sans œufs, sans beurre et sans sucre :
(pour un moule à manquer)
- 1 petit suisse
- 3 bananes
- 120 ml de lait
- 70 g de farine
- 30 g de maïzena
- 20 g de noix de coco râpée. (facultatif)
La recette très facile du gâteau à la banane sans œufs, sans beurre et sans sucre :
- Réduire les bananes en les écrasant
- Ajouter la farine, la maïzena, le lait, le petit suisse et la noix de coco râpée et bien remuer.
- Répartir le tout dans moule beurré ou en silicone.
- Faire cuire au four à 180°c pendant 40 min environ
On peut manger ce gâteau tiède ou le lendemain froid il sera encore meilleur.
Et oui, pas toujours besoin que ce soit « cra-cra » pour que ce soit bon …Enfin ça, c’est l’avis (ou la vie) d’une maman.
Alors si vous avez des idées, vous avez jusqu’au 6 décembre 2012 pour participer.
Bien sûre, ce gâteau n’a pas exactement les mêmes saveurs que ceux plus caloriques mais il est sincèrement très bon ! Il n'a fait qu'une journée ici ... faut dire qu'avec un bon thé : il est top !
A refaire régulièrement et avec d’autres fruits.
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