Ma participation au concours chez Oh Ma Cuisine: Les Soupes !

Ma  participation au concours chez Oh Ma Cuisine: Les Soupes !

Décidément, les concours se suivent mais ne se ressemblent pas ! Enfin ... presque ;) En même temps c’est de saison et j’adore les soupes.

Le Blog « OH MA CUISINE» organise lui aussi un super concours de soupe, il suffit de donner 1, 2 ou 3 recettes de soupes salées, avec des ingrédients pas trop chers et sans champignons . (dommage pour mon super Velouté aux champignons)

Vous avez jusqu'au 30 novembre et toutes les infos sont ICI

Voici donc les 2 recettes que j’ai choisies :

-          Velouté de lentilles corail et lait de coco  

Pour 4 personnes

Les ingrédients :

- 200g de lentilles corail crues (idéalement bio)
- 1 grosse carotte
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 bonnes cuillères à soupe de lait de coco
- 1 poignée de coriandre fraîche (facultative)
- huile d’olive
- sel, poivre

La recette :

- Emincer l’oignon et l’ail et les faire revenir avec un filet d’huile d’olive dans la casserole.
- Rincer les lentilles à l’eau froide (pour éviter d’avoir de l’écume pendant la cuisson).
- Eplucher la carotte et la couper en rondelles.
- Dans la casserole, ajouter un litre d’eau, les lentilles, la carotte et faire mijoter pendant 30 minutes à feu doux. Saler, poivrer.
- Au dernier moment ajouter la coriandre (facultative), puis mixer le doux.
- Ajouter le lait de coco, mélanger.

-          Velouté de pois cassés et  pommes de terre

Pour 4 personnes

Les ingrédients :

- 250g de pois cassés (avec 1 sachet vous pouvez donc faire 2 fois de la soupe)

- 2 pommes de terre moyennes

- 1 oignon

- 1 cube de bouillon de légumes, ou bouillon huile d'olive / épices ou de volailles 

- Sel, poivre (ou 5 baies)

- 1,25 litre d'eau

La recette :

-       Rincer les pois cassés à l'eau froide

-       Plonger les dans 1,25 l d'eau bouillante additionnée d'un cube de bouillon de votre choix

-       Au bout de 15 min ajouter l’oignon, les pommes de terres coupés en morceaux.

-       Laisser cuire pendant 45 min

-       Mixer l’ensemble

-       Assaisonner à sa convenance avec le sel et le poivre.  

Souhaitez-moi bonne chance !

C'est sympa de particper à des concours, surtout quand ils sont accessibles à tous. Enfin ça, c'est l'avis (ou la vie) d'une maman.

Et vous, allez-vous participez ?

Comments

[franur]

coucou
comment vous avez fait pour mettre le petit panier.
ho ma cuisine concours de soupe.
moi je net pas compris jais juste le lien quand je vais sur le site.
merci pour votre aides...

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

coucou, en fait j'ai copié/collé l'image et puis je l'ai inséré comme une photo dans mon article ;) sinon contactez la personne du blog afin qu'elle vous l'envoie. Bonne journee

[agnes]

c est reparti pour un tour... bon debut de semaine ++

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

et oui ... c'est reparti pour une semaine ;) vivement vendredi ! lol biz

[Kokille]

Merci pour ton vote !! Bonne soirée !

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

avec plaisir !!! bonne journee et à bientot

[silvi]

Bonne chance pour ce concours ma belle , bises

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

merci t'es un amour ! bonne journee

[afaurore]

bonne chance avec ces 2 belles soupes

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

merciiiiiiiiiiiiiiii ;) bonne journee et bon courage pour le debut de la semaine