Un bien bon bonbon tout naturel… Les Anis de Flavigny

 {Nouveau Partenaire}  

Qui n’aime pas les bonbons ? lol

Perso, à la maison on est fan… mais pas trop des trucs trop gluants et chimiques. Alors, je ne vous raconte pas ma joie lorsque j’ai reçu un échantillonnage des bonbons à l’anis de Flavigny.

Ils sont sans OGM, sans aromes artificiels, sans colorants, sans édulcorants, sans gluten, sans alcool et sans graisse animale.

Il existe 10 variétés différentes :

-           A l’anis

-          Au cassis

-          A la fleur d’oranger

-          Au gingembre

-          A la mandarine

-          Au citron

-          A la menthe

-          Au réglisse

-          A la rose

-          Et à la violette

-          Il y a même une collection au sucre de canne non raffiné bio norme Ecocert

La recette de ces bonbons artisanaux est inchangée depuis 1591. Chaque bonbon enferme dans son cœur une graine d’anis. De fines couches de sirop de sucre délicatement aromatisées la recouvrent.

La fabrique d’anis se trouve à Flavigny-sur-Ozerain (entre Auxerre et Dijon) qui est un des plus beaux villages de France. Un souffle anisé qui s’échappe de l’atelier et se diffuse dans toutes les ruelles.

Vous pouvez visiter la fabrique mais aussi la boutique en ligne.

Pour les collectionneurs de belles boites, jeter un oeil ici : Boites Collectors et Les Objets reclames.

Voilà, une bien belle entreprise qui sait rester dans la tradition et dans la qualité naturelle.

Plus ça va et plus je fais attention à la provenance et à l’éthique de ce que je mange… c’est important, enfin ça c’est l’avis (ou la vie) d’une maman.

Lobodis, du bio et de l’équitable {Nouveau Partenaire}  

Pour celles et ceux qui me suivent ou me connaissent, je fais attention à la provenance des produits, au coté bio (le vrai, pas le truc marketing des marques des grandes surfaces) et encore plus sur l’aspect équitable. Et oui, le bio c’est bien mais à condition que les êtres humains qui travaillent pour le bio soient respectés.  

Créée en 1988 dans les Côtes d’Armor (Bretagne), la société Lobodis a été la 1ere entreprise en France à commercialiser des produits issus du commerce équitable.

Le siège social de l’entreprise est en Bretagne et emploie 15 personnes.

Torréfacteur, Lobodis traite sur le site de Bain-de-Bretagne (35), l’ensemble du café vert qu’elle importe. Depuis 1994, l’entreprise est associée à un Centre d'Aide pour le Travail. Accueillant 160 adultes handicapés mentaux, ce centre est un établissement à la fois social et économique. La priorité est de faciliter l'insertion des personnes handicapées par les contacts sociaux et l'exercice d'une activité salariée.

Le commerce équitable c’est quoi ? : (en quelques lignes)

-          Les marques garantissent aux fournisseurs un prix minimum

-          Les marques assurent à leurs ouvriers un salaire supérieur à la moyenne nationale mais aussi une couverture sociale et des heures de travail réglementées.

-          N’exploitent pas le travail des enfants  

-          Elles s'engagent également sur le terrain (soutien à des écoles, achat de matériel, construction de logement, formation des producteurs …)

-          Produisent de manière respectueuse pour l’environnement et préservent la nature

C’est pour toutes ces raisons, que pour ce qui ne pousse pas en France, je fais attention aux labels commerces équitables.

Vous comprendrez donc ma joie lorsque la marque Lobodis m’a contacté pour un partenariat ! Et je peux vous dire que j’ai été vraiment gâtée :

-          Café moulu pur arabica bio équitable de Bolivie « villa oriente »

-          Café moulu pur arabica bio équitable du Nicaragua « tepeyac »

-           Café moulu spéciale expresso pur arabica bio équitable

-          Café moulu sélection des hauts plateaux arabicas purs équitable

-          Café en grain arabicas purs bio équitable « alcima »

Tous les cafés sont cultivés par les petits producteurs et proviennent de petites exploitations familiales entretenues pas des personnes attachées à leur terre et respectueuses de leur environnement. 

J’ai eu aussi :

-          2 tablettes de chocolat au lait spéciale dessert bio équitable (sans lécithine) pur beurre de cacao

-          2 tablettes de chocolat noir spéciale dessert bio 70% de cacao (sans lécithine) pur beurre de cacao

Les fèves de cacao sont amenées en France pour être transformées par des artisans chocolatiers français. Même l’emballage est recyclable.

Et encore :

-          Sucre de canne blond et fin en poudre non raffiné bio et équitable

-           Thé vert en sachet bio et équitable

Bref, j’ai hâte de gouter tout ça (déjà fait pour le chocolat lol) et de vous proposer de belles recettes !  

Et si vous êtes intéressés, sachez que sur le site www.lobodis.com vous pouvez indiquer le numéro de lot inscrit sur les paquets de leurs produits et vous découvrirez les femmes et les hommes qui ont cultivés les produits : une traçabilité totale !

Si chacun fait un tout petit peu plus attention, on peut arriver à vivre tous ensemble…Enfin ça, c’est l’avis (ou la vie) d’une maman.

Un kit pour faire des tartes originales avec un fond en biscuit broyé

(nouveau partenaire)

La pate broyée est une spécialité du Poitou qui offre un grain sucré, moelleux et lisse mais qui n’est ni vraiment une pate sablée, ni une pate brisée.  Il existe des biscuits, que l’on peut tremper dans le café ou le thé mais aussi maintenant une version « fond de tarte » proposé dans un kit.

En effet, l’entreprise GOULIBEUR , entreprise artisanale, indépendante et rigoureuse située à Poitiers, a créé un super kit, très pratique et ludique afin de confectionner une tarte originale qui va enjouer les papilles de toute la famille.

Goulibeur choisit avec attention ses fournisseurs et assure des produits sans OGM .

Contenu du kit :

Boite en fer contenant 2 galettes précuites, 2 papiers de cuisson, 1 cercle en bois en peuplier 100 % France et 100 % biodégradable et 1 livret de recettes.

Les ingrédients : farine de froment, beurre pâtissier, sucre, œufs frais, sel de mer. Les galettes sont fabriquées sans conservateurs, sans huile hydrogénée. La dorure est à l’œuf frais et les galettes sont cuites sur une plaque non graissée à l’huile.

Le cercle en bois est réutilisable, compatible au contact alimentaire et résiste à une cuisson à 200°c.

Ce que j’aime dans cette idée, c’est qu’on sous la main toujours une pate toute prête, originale qui permet de se faire plaisir au fil des saisons avec des fruits frais.

Bien sûre, tres bientôt, le résultat obtenu grâce à ce kit à tarte « Kit Fer (KITFER)».

Je sens qu’on va se régaler, enfin ça, c’est l’avis (ou la vie) d’une maman.

Directobio.com, mon partenaire épicerie bio sur le net

Vous savez que, sans être une psycho rigide du bio, j’utilise au maximum des produits bios. Non pas parceque c’est à la mode, mais parceque depuis des années je fais attention à ce que je mange et encore plus depuis la naissance de mon fils. Je choisis que des produits labélisés et dans l’idéal en commerce équitable, provenants de marques qui ont toujours fait du bio. Vous ne verrez jamais chez moi dans grandes marques qui se donnent bonne conscience en faisant une gamme vaguement « naturelle » …

C’est donc avec plaisir que je vous présente mon nouveau partenaire : Directobio, votre épicerie bio.

J’ai reçu un super colis qui contient 2 produits que j’adore :

-          Un paquet de café bio directobio.com

-          Un paquet de pur cacao bio directobio.com

Le café est un pur délice et n’a rien à voir avec le café industriel, mais ça, les vrais connaisseurs le savent déjà.

Et le cacao a été testé (et approuvé) par toute la famille dans un grand bol de lait chaud avec un peu de sucre et va se retrouver dans de nombreuses recettes de gâteaux et autres. (truffes à noel ? …)

Alors, faites moi plaisir, cliquez ICI, et venez découvrir un super site qui propose des produits de haute qualité à des prix vraiment tout doux ;)

Pour les non adeptes du bio, sachez que c’est dans ce genre de boutique en ligne qu’il y a des produits assez difficiles à trouver ailleurs … et oui, on a beau lutter, c’est quand même les produits naturels qui sont les meilleurs en gouts. (Sans parler des bienfaits pour la santé et les êtres humains qui les fabriquent). Enfin ça, c'est l'avis (ou la vie) d'une maman.

Alors, vous en pensez quoi de cette boutique ? Et vous achetez quoi generalement en bio ?